奶粉做酸奶比例是多少

奶粉和水按照1比5到7，也就是说100克奶粉用500克-700克水调匀成牛奶，如果喜欢酸奶浓稠有老酸奶口感的，建议放按照1:5，如果喜欢酸奶稀点，用吸管可以吸的，奶粉和水按照1:7比例来做。在做酸奶之前，要把放酸奶的容器消毒，可以用高温消毒，比如放在煮锅煮一下。

奶粉和40度的温水比例1:5～1:7混合，搅拌至没有颗粒，这个比例自己把握，想要浓稠一点的话奶粉就多放点，待冷却至30度以下开始放酸奶发酵粉，我是一小袋倒进去搅拌均匀 说明:我这个用量是按照我的容器，以奶粉和温水比例1:5来配比，正好四个小瓶子装满，用70克奶粉:345克的温水，如果你的容器比较大，可以按比例适当增加用量即可，过程和方法都一样的

比例是一比五到七

奶粉 150克，水750克，酸奶发酵剂 1克，砂糖 （选用）

1 把放酸奶的容器用沸水消毒

2 加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。

3 加入1克酸奶发酵剂。

4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。

5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。

6经过8-10小时发酵，酸奶细腻顺滑。补充一句，发酵时间越长，酸度会高，也会浓稠很多。