山西烩菜最正宗的做法
食材用料:胡萝卜适量 土豆适量 粉条适量 瘦肉适量
制作方法/步骤
1、起油锅煸炒瘦肉。(冷油煸炒)
2、炒熟。(肉发白就可以了)
3、下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。
4、然后加水炖煮。
5、再下入泡发的粉条。
6、炖软粉条,收干汤汁倒出装盘即可。
食材用料:胡萝卜适量 土豆适量 粉条适量 瘦肉适量
制作方法/步骤
1、起油锅煸炒瘦肉。(冷油煸炒)
2、炒熟。(肉发白就可以了)
3、下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。
4、然后加水炖煮。
5、再下入泡发的粉条。
6、炖软粉条,收干汤汁倒出装盘即可。