为什么叫大豆腐
相必是因为豆腐是用大豆磨制而成且不掺杂其它东西，出过豆腐渣后含量纯粹。
大豆腐是把用水泡好的豆子加水磨出，过滤除渣后的豆浆熬煮，再用卤水或石膏点凝固，然后裹纱布挤出水分，制作而成。这样出来的豆腐叫水豆腐或叫大豆腐。
不过滤而连渣子和豆浆一起做点制的豆腐，叫小豆腐，也叫懒豆腐
相关文章
- 1. 豆腐皮为啥叫千张
- 2. 豆腐的别名叫什么
- 3. 豆腐豆腐豆腐是什么歌
- 4. 为什么叫豆腐包
- 5. 什么叫酿豆腐
- 6. 豆腐油菜汤大名叫什么
- 7. 为什么叫金豆腐
- 8. 豆腐开花叫什么菜
- 9. 什么叫玉子豆腐
- 10. 圆的豆腐叫什么
