青春菇怎么做才好吃

主料：青春菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片

调料：生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺

做法

1、青春菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。

2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。

3、加入青春菇、木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。

爆炒青蘑菇好吃，做法如下

1、青蘑菇一份，葱姜蒜若干。

2、首先准备食材，青蘑菇清洗干净之后撕成小块。

3、青菜一份，如果感觉青菜太大，可以将青菜稍微切开即可。

4、葱姜蒜等食材切成碎末备用，辣椒切成小段即可。

5、锅中放入适量的食用油，烧热后将葱姜蒜等放入锅中进行炒制入味。

6、然后将青蘑菇放入锅中一起进行翻炒，青蘑菇中本身含有水分，放入适量的食盐之后，就不需要加水。

7、然后在将准备好的青菜放入锅中，一起进行炒制。在放入适量的香醋，等调料。

8、最后等到青菜炒熟之后，就可以放入适量的鸡精出锅了。

原料：青春菇、胡萝卜、韭菜、猪肉

配料：油、盐、生抽、葱、姜、蒜

1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制

2、先下肥肉煸炒

3、出油后放姜蒜爆香

4、另一锅放油准备炒瘦肉

5、下瘦肉炒至变色，放葱姜蒜，关火

6、将胡萝卜、青春菇放入肥肉锅

7、翻炒熟后倒入炒好的肉片

8、最后放韭菜，加盐出锅