杂粮煎饼锅能用铝锅吗

不能用

铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。长期食铝过多，会加速人体衰老。锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。so，铝锅其实并不适合做煎饼果子。