金华火腿该怎么吃才好吃

金华火腿有一道名菜叫腌笃鲜。是将金华火腿肉切片，用新鲜的春笋，仔排，和雪菜放入砂锅炖汤。非常美味鲜香。既有火腿肉的鲜咸，又有排骨的营养，还有春笋的清新，十分美味。