700斤的牦牛能出多少肉

牦牛一般出肉率是46%，700斤牦牛能出322斤肉。

牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。

牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

牛的出肉率跟体重有关，一头成年牛如果是700斤的话，宰杀后的出肉率是320斤左右。因为成年牛出肉率一般在百分之四十六左右，但是也要看牛的肥瘦。

牛，是哺乳动物，牛能帮助人类进行农业生产。其杂交有可育后代，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。