洋葱炒蛋饭的家常做法

1、主料：洋葱头半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个，隔夜米饭一份。

2、洋葱头和胡萝卜切丁，备用。

3、煎鸡蛋，备用。

4、先把洋葱头炒一下。

5、再放入胡萝卜丁。

6、放入生抽、老抽和盐调味。

7、然后再盖上米饭。

8、把鸡蛋放在上面，来回均匀的翻炒一下，好吃的洋葱炒米饭就做好了。

·鸡蛋打散加适量的盐。

2· 热锅下油先把洋葱爆香。

3· 接着加火腿肉丁和青瓜下去炒，加一点点盐翻炒到青瓜5成熟。

4· 再把米饭放下去翻炒，记得要把米饭压散。

5· 接着把蛋液倒下去翻炒，怕麻烦的朋友也可以先把米饭和蛋液搅拌均匀再下锅炒。放点生抽翻炒均匀至米饭颗粒状撒上葱花就可以出锅了