长腿螃蟹品种

是中华绒螯蟹“江海21”。

由上海海洋大学王成辉教授团队历时近20年培育而成的中华绒螯蟹“江海21”昨天正式上市，这款有着“大长腿”的螃蟹有何与众不同现在就能尝到了。

昨天，叮咚买菜在扬州宝应湖订单养殖的大闸蟹正式上线销售，这是叮咚买菜首批订单化养殖的大闸蟹，将限量供应30万只。记者了解到，这批订单化养殖的大闸蟹品种是中华绒螯蟹“江海21”，该品种由上海海洋大学的王成辉教授团队历时近20年，经过7代以上的科学选育，才培养出来，具有完全自主知识产权，获上海科技进步一等奖，是中华绒螯蟹国家级良种。其“青背、白肚、金爪、黄毛”的长江原种特征更为清晰，具有生长速度快、群体产量高、形态性状好等特点。