冬瓜汤炖肉放西红柿好吃吗

冬瓜汤炖肉放西红柿好吃

原料

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冬瓜 (适量)

猪肉 (100克)

淀粉 5克

油 3匙

盐 半匙

酱油 2匙

醋 半匙

1/把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条。

2/然后再切成小块，或者切成薄片。

3/再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用 。

4/冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉。

5/然后同样用刀把冬瓜切成薄片。

6/锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香 。

7/然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩。

8/最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色。

9/然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右。

10/冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了。