三七根炖肉的做法

用料：

瘦肉 250g

三七根 一小撮

玉竹 一小撮

党参 一小撮

枸杞 一小撮

红枣 四颗

盐 半勺

做法与步骤：

第一步.把所有材料除了瘦肉和盐之外，洗净加冷水中大火煮七八分钟

第二步.瘦肉切薄片

第三步.七八分钟后把瘦肉倒进去

第四步.加半勺盐，水沸腾就可以关火了I

食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣

做法：1、瘦肉洗净切片

2、红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。三七根炖肉

3、用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。三七根炖肉

4、遮上炖盅盖，再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。三七根炖肉

5、炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀，舀起即可饮用。三七根炖肉

6、土猪瘦肉的清甜，红参三七的甘醇。味道还蛮好的~

三t根炖肉的做法:先把三七根洗净用水泡半天，然后把根放入碗底，再把磨肉放在三七根上上火炖四十分钟就行了，另外是把三七根连同肉一起放入炖锅，慢慢地炖也行。