北方蒸碗扣肉一个碗放多少盐

1勺的盐

五花肉肉皮朝下整齐的码放在碗中，放入调料，2勺的生抽、1勺的蚝油、1勺的黄酒、1勺的盐、1勺的白糖、20g的腐乳、10g的葱丝 和姜丝。