用料
对虾6只,肉丸5个,大白菜1棵,油50克,盐适量,豆腐60克,香菜2瓣,萝卜1小段,酱油适量,鸡精适量
做法
1、肉加盐剁碎
2、搓成5个小丸子
3、菜洗净切碎,虾去头去虾线,萝卜切小片,豆腐切小块
4、锅里热油7分热炒菜1分钟
5、把虾放进去一起煸炒一会加水
6、把肉丸,萝卜片放进去一起煮3~5分钟
7、放豆腐继续熬煮2分钟
8、放盐,鸡精,再加点点酱油提色,出锅放2瓣香菜叶点缀一下即可
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