米菜团子升糖指数是60%-75%左右
玉米面菜团子是一道由面粉、豆面、发酵粉、鸡蛋、粉丝等制成的美食。
玉米面菜团子
面团原料:面粉50克,豆面50克,发酵粉2克。
内馅原料:鸡蛋1个,粉丝20克,木耳10克,小白菜1棵,虾皮10克。
辅料:虾皮、猪肉、小白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜
调料:橄榄油,盐,胡椒粉。
玉米团子属于中升糖食品,玉米虽然是杂粮,但每100克的碳水化合物高达70%多,属于高升糖食品,里面混合了一些低升糖的蔬菜,能中和一下拉低升糖指数,但是也不能使用太多。
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