怎样做家常炒虾

1/8 准备食材

2/8 油烧热

3/8 下少许豆瓣酱，爆香

4/8 加入洋葱爆香

5/8 加入大虾爆炒

6/8 虾变色后，加一点盐

7/8 爱吃孜然的，最后撒点孜然

8/8 装盘

材料

虾子(白虾) 15只，姜 适量，葱 1枝，水 1杯量米杯，米酒 少许，盐 1小匙，乌醋 少许

做法

1、将虾子洗干净，沥干，姜切丝，葱切段

2、开火，将水，盐，米酒，乌醋煮一下再加葱段，姜丝

3、加入虾子，煮熟即可

用料：大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个

1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量

2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。

3，加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。

4，炒好后盛出即可。