北方春天可以做腊肠吗

北方的春天是可以做腊肠的，随着现在机器的大规模生产，他们对温度的要求都不是很高，北方的春天肯定是可以做腊肠的呀，因为腊肠它可以用鸡子烘烤烘烤干，完全没必要靠太阳晒干，然后北方的一些海鲜都会比较多，如果全都捣碎了，弄到腊肠里面也会非常的好吃。

北方春天不可以做腊肠。

秋季和冬季做合适，因为这段时间的温度在十五摄氏度以下，湿度较大且通风性好，可以延长香肠的保鲜期，使其尽快干燥。腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。