胜瓜鱼片粥

用料：龙利鱼片200克、大米粥3碗

辅料：胡萝卜100克、食盐2克、姜2片、胡椒粉2克、白醋5克、田七菜适量

鱼片粥的做法

1、先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的　

2.用打蛋器反复搅拌，把米粒打碎　

3.姜切末，胡萝卜切丝　

4.胡萝卜丝和姜末下入锅中煮上3分钟左右

5、鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片

6、加适量的胡椒粉和盐及少许白醋，腌制5分钟，加一点点白醋能更好的去腥，而且能使鱼肉更鲜嫩　

7.在粥里加少许盐和胡椒粉　

8.下入腌制好的鱼片煮2--3分钟

9、最后下几片青菜即可，我是下了点田七苗