东凤鱼片粥的正宗做法

食材用料

大米100克，东凤鱼片70克，盐1小勺，鸡精少许，料酒少许，姜片3片，白胡椒少许

做法步骤：

1/8

大米洗净，放入适量水，大火煮开后开中小火。

2/8

鱼片加入姜，盐、鸡精，料酒搅拌均匀。

3/8

看到粥即将浓稠时开小火。

4/8

放入盐。

5/8

锅中放入适量水，水煮开后放入鱼片烫一下，然后取出。

6/8

这是粥即将好的状态。

7/8

放入鱼片。搅拌一下。

8/8

放入白胡椒粉，继续搅拌均匀。出锅后加入葱花即可。