虎皮四季豆炒肉

食材：四季豆 200克 、 猪里脊肉 100克 、 红辣椒 4根 、 葱花 、 蒜瓣 、 各种调料

步骤

1四季豆洗干净，两头去角筋，辣椒洗干净，猪里脊肉切片，用食盐和花椒末等香料末先腌上

2热锅凉油，先把肉片炒至肉片稍微发白，倒入四季豆，红辣椒一起爆炒

3翻炒三分钟，放入酱油，葱花，再翻炒一下，出锅

注意处：翻炒时要均匀