苏记豆腐做法

食材：豆腐200克、小白菜、火腿1小块、鸡汤1大腕、植物油1大勺、葱末1大勺、湿淀粉2大勺

做法：

1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出

2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒倒入鸡汤烧开

3、加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡

4、待汤汁粘稠，撒入火腿末即可