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白蒿几月份采摘最好

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白蒿几月份采摘最好

白蒿3至4份采摘。白蒿的采摘时间一般是在每年春季和秋季的时候,其中春季采摘的茵陈被称为“绵茵陈”,这时候的茵陈还比较嫩,颜色是灰白色的,3月中旬,白蒿在3月中旬的时候采收最好。3月中旬采收比较好,而要作为食用,时间可提前也可以推后,随时采摘白蒿嫩茎食用都是可以的。

白蒿的保存

果想要保存白蒿,从地里采摘回来以后,不要用水洗,也不要沾水(洗过或者沾水后容易腐烂),白蒿摘干净,放进食品袋,把食品袋口扎起来,放进冰箱冷冻起来,可以储存半个月。冷冻后,刚拿出来的白蒿袋子里会有碎冰块,白蒿也会有些变软。

白蒿几月份采摘最好

白蒿又叫茵陈,坐标山东莱芜,我们这边老话说“三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧。”一般过了农历二月二我就去向阳山坡采摘,到了农历四月份就太老了