骨头汤一般煮几个小时

熬骨头汤的正确方法和时间：一般熬骨头汤的时间是一个半到两个小时。方法：

1，猪脊椎骨用清水洗净，放入锅中，加清水没过排骨一寸左右，煮开约一分钟，然后把水倒掉，用流动清水洗干净浮沫。

2，洗干净的猪骨放入锅中，再次加入猪骨两倍的清水，两片姜，一个八角，开大火煮开，然后关成小火，炖一个小时。

3，加入你想加入的配菜，如加白萝卜就是萝卜骨头汤如加海带就是海带骨头汤等等，加菜以后只需要煮二十分钟就可以了。

4，加盐、少许胡椒粉、少许鸡精调味就可以端上桌了。

水煮沸后最少煮3小时。猪骨汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪大骨头 2500g、姜 5片、料酒 适量、水 适量。

1、第一步把猪骨用清水冲洗，去除血水。

2、然后把猪骨放锅中焯水，捞出洗净，沥干水。

3、锅中放入水，姜片和焯水的猪骨。

4、使用大火煮开，去除杂质。

5、然后换成小火慢熬至少3小时。

6、时间到后盛出，这样猪骨汤就完成了。