全麦面包含反式脂肪酸吗

全麦面包不含反式脂肪酸。反式脂肪酸存在于油脂中，例如做蛋糕的奶油。全麦面包制作过程中不食用油脂，所以不含反式脂肪酸。

全麦面包含有反式脂肪酸。如果在面包制作过程中使用的是人造奶油而不是真正黄油（动物性奶油），那是一定含有反式脂肪酸的（包括氢化油在内）法式咸棍最好，配料只有高精面粉和低精面粉以及水和盐，不含任何脂肪。所以全麦面包里面是含有反式脂肪酸的