海底捞腌萝卜的做法

准备材料：萝卜1根

准备调料：生抽80克、醋40克、糖50克、大蒜4瓣、2~6个小米辣

第一步：把买回来的白萝卜削皮（如果你实在懒，不削皮也是可以的），并且切成片！

第二步：倒入8克盐腌制20分钟，腌制过程中可以在上面敷上保鲜膜！

第三步：用清水洗净腌制好的白萝卜，并且沥干水分！

第四步：倒入已经准备好的调料：生抽80克（如果萝卜够大，生抽可以多放一些）、醋40克（喜欢醋的可以多加10～20克）、糖50克（如果喜欢甜的，再加20克糖）、4瓣大蒜、2～6个小米辣（我放了2个小米辣，因为我不吃辣，吃辣的可以多放几个，但是不要超过6个，因为2个我也觉得有点辣）

第五步：倒入材料之后就搅拌均匀，然后敷上保鲜膜，放置至少2小时以上即可食用，可以选择放在冰箱里！

最后，一道美味的腌萝卜冷菜就做好了，吃不完可以放在冰箱里，做一次可以吃好几天了！