红小豆怎么做好吃又简单

清水400g，红豆320g，黄冰糖60g，蜂蜜一大勺

1、红豆提前一天用清水泡发，期间换水几次，去除红豆皮的苦味

2、浸泡好的红豆沥干水分，放入电饭锅中，加入清水400g，黄冰糖60g，开启电饭锅煮饭功能待程序结束

3、煮饭程序结束时，锅中还留有较多水分，将红豆小心翻拌后，再次开启煮饭功能等待结束

4、两个程序后红豆出痧但还是完整的颗粒，水分也大致收干，这样的状态刚好

5、趁热加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀，晾凉即可。