火龙果芋圆的做法木薯粉比例

火龙果150g，木薯粉130g，白糖30g

1、火龙果切半，挖出果肉

2、加入白糖，喜欢吃甜些的可以多放一些

3、用勺子压成泥

4、电磁炉小火加热，煮沸，这个温度一定要达到了，可以小火多烧一会

5、关火加入适量的木薯淀粉，不停的搅拌，再加入剩下的的木薯淀粉

6、揉搓均匀，撒点木薯淀粉放到案板上

7、搓成长条

8、用刀切成一小段一小段的，不怕麻烦的可以搓成小圆球

9、裹一层木薯淀粉防粘

10、下锅之前，用筛子筛掉表面的木薯淀粉

11、水烧开，倒入芋圆

12、全部浮起就代表好了

13、捞出过凉水