湖南高沙米粉怎么泡发

1、可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝，捞出后立地用冷水浸泡一分左右。

2、泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是必定不克不及用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夕泡粉的水温了，同样软硬水平自己可以尝，捞出后用冷水浸泡一分钟左右。