挂霜糖葫芦的做法

主料：山楂十个

辅料：冰糖一把

步骤：

步骤一、准备好所有食材，先将山楂用水清洗干净，放在旁边沥干水分

步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串，再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里

步骤三、将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把冰糖放入锅中，开大火将水烧开，之后再转中小火将冰糖熬制融化，待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色，气泡繁多很拥挤时，就等于熬制好了，先别关火，否则容易凝固

步骤五、最后将串好的山楂串，快速放入锅中翻滚一下，速度一定要快，山楂表面均匀的裹上一层糖浆后，拿出来放在盘中，稍微冷凉后就可以食用啦，超级好吃。