萝卜干炖海带做法

食材：排骨1000克，萝卜干500克，海带200克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克

做法:

1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白

2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出

4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味

5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。

食材用料：萝卜干适量，海带适量，姜2片，食用油适量，食盐适量，香油适量，鸡精适量，清水适量，葱适量

做法步骤：

1，萝卜干、海带用清水浸泡好，清洗干净切好

2，姜切沫，葱切成葱花

3，锅内放入少许油，油热后，下入姜沫炒香

4，加入萝卜干翻炒几下

5，再加入三大碗清水，大火煮开

6，然后加入海带再次煮开

7，加入适量盐，鸡精，香油

8，最后撒上葱花出锅

用料

白萝卜干100克

海带200克

葱姜蒜各适量

八角2颗

酱油一勺，番茄酱一小茶匙

步骤 1

准备食材：

泡好洗净的海带切成长条， 打个结备用

切好葱姜蒜备用

步骤 2

萝卜干温水泡发， 用平底锅先两面煎香。

步骤 3

热锅， 葱姜蒜爆香后， 下萝卜海带. 翻炒下，加酱油+水+白胡椒粉+ 一小茶匙番茄酱。

步骤 4

小火焖15分钟后， 加入煮熟的木豆， 加点盐就可以出锅了。