主料
芸豆适量
猪肉适量
红辣椒适量
辅料
植物油适量,盐适量,姜适量,味极鲜适量,淀粉适量,香油适量,啤酒适量
家常芸豆的做法步骤:
1、把芸豆择洗干净撕去老筋,切斜段
2、姜洗净切末,红辣椒切条
3、把猪肉切片
4、用淀粉啤酒香油盐抓均匀,腌制10分钟
5、热锅加多一些的油,7成热把肉片滑炒变色捞起沥油
6、热锅凉油加姜末炒出香味,加芸豆盐翻炒一会
7、加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒
8、肉片翻炒均匀
9、加味极鲜,翻炒均匀出锅
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