1.
准备食材。五花肉清洗干净,切薄片,也可以切成小块。蒜苗切碎,生姜切片,蒜头切块。
2.
家里常备红糟,当做一种调味料,这边市场都能买到。
3.
起锅烧油,倒少量油,倒入五花肉。
4.
五花肉煸炒出油脂,可以把多余的油倒掉。五花肉炒至变色,微微金黄即可。
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