菜谱:鱼肉青菜粥,番茄汁烩肉饭,五彩麦片粥,黄鱼小馅饼,草菇煮豆腐,牛肉土豆包球,乌龙面蒸蛋。
海鲜鸡蛋羹做法:
原料:虾米200g、新鲜花蛤100g、鸡蛋1个。
做法:
1、虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。
2、花蛤洗净,用开水烫使其打开。
3、鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
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