在电饼铛咋烙红薯叶菜馍

主料：红薯叶适量，面粉220克

辅料：纯净水适量

调料：盐适量，生抽1勺，醋1勺，蒜5瓣，香油少许

做法：

1、红薯叶洗净沥干水分，备用。

2、捣好的蒜泥加少许盐.醋.生抽.香油拌匀，备用。

3、凉水和面搅拌均匀成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。

4、搓成长条状。

5、切成大小均匀的剂子。

6、擀成薄面片。

7、均匀的放上红薯叶。

8、再擀另一张薄面片

9、把另一张薄面片放在菜上，周围用手轻轻压紧两张面片。

10、电饼档加热，放入菜馍胚。

11、用锅铲轻轻转动，翻面烙至两面金黄色即可。

12、摞在一起，捂一捂，更筋道。

13、切开，蘸蒜汁食用。