线豆怎样保存到冬天吃

线豆的储存方法有：把新鲜的线豆装入干净且不漏气的塑料袋中，塑料袋的袋口一定要扎紧。最后直接将装好豇豆的塑料袋一并放入冰箱中，这种保鲜的方法可使线豆保存一个星期左右。

线豆也可以用焯水冷冻法保存，具体步骤是将锅中的水烧开，放入适量的盐搅拌均匀后加入洗干净的豇豆，焯好水的豇豆捞出放入冷水中冷却20分钟，豇豆完全冷却后沥干水装入保鲜袋中，保鲜袋中的空气要尽量挤出来。最后，将保鲜袋封口放入冰箱中。