豆花清汤肉片的做法

主料

猪里脊适量

内脂豆腐1盒

辅料

木耳适量

配料

盐适量

生抽适量

白糖适量

淀粉适量

料酒适量

花椒适量

小葱适量

1、 原材料

2、 将猪里脊切成薄片。

3、 加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。

4、 将木耳切丝，内脂豆腐用勺子压碎。

5、 汤锅加水大火烧开后将腌制好的肉片煮熟捞出备用。

6、 汤锅另加水加入木耳烧开。

7、 加入豆腐、盐烧开后，加入水淀粉搅拌均匀。

8、 盛在容器里，加入事先煮好的肉片。

9、 加入葱花、花椒，炒锅烧热油浇在葱花上即可。