橄榄油铁罐好还是玻璃瓶好

橄榄油当然是瓶装好啦！由于玻璃主要由硅元素组成，这类元素比较不活跃，不容易和外界的元素起化学反应。而铁罐的铁元素，就是比较活性的物资。而橄榄油又是液体，更容易与铁产生化学反应，改变橄榄油有益与人体的物资性质。所以还是瓶装比较好。

据我所知，橄榄油用铁罐装比玻璃瓶装更好些。无论是铁灌还是深色玻璃瓶，都是为了橄榄油不着光，防止营养物质氧化。用铁罐装的好处就是:首先，避光性更好。第二密封性更好，第三铁罐可以再回收利用，就这些优点，所以铁罐包装，更健康，保质期更长。

另外我们必需知道橄榄油的保存温度也很重要，温度保持在15℃-18℃，最高不能超过25℃，温度过低也不可取。