牛骨500克
山药500克
辅料
盐5克料酒30毫升枸杞子少许生姜10克小葱10克
步骤1
牛骨用清水泡清血水后洗净
步骤2
准备葱姜
步骤3
先把牛骨冷水下锅焯水后捞起
步骤4
捞起的牛骨加入高压锅里,注入清水,加入葱姜
步骤5
加入料酒
步骤6
通电压30分钟
步骤7
山药去皮切成条状浸入水中
步骤8
时间到排气后打开加入山药再压10分钟
步骤9
之后加入盐调味
步骤10
加入枸杞子后出锅
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