白萝卜花生汤怎么做

原料

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白萝卜 (一根)

虾米 (适量)

葱 适量

1/挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。

2/将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝

3/取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。

4/将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，将虾米炒的冒出香味即可。

5在翻炒好的虾米上倒入切好的白萝卜丝，翻炒大约半分钟左右，保证每部分的白萝卜丝都已经预热过了，很快要熟了。

6/将翻炒好的白萝卜丝静放在锅中，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟的时间然后掀开锅盖儿，倒入半舀子水，大约刚漫过白萝卜丝即可，翻炒4—5下，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟，就可以出锅了。

7、美味又好吃的做白萝卜花生汤完成开吃了。

那看吃清淡的还是味道浓一点的，比如清淡的，根据自己炖汤的经验，凉水锅放入洗净的白萝卜片和花生，大火烧开十分钟，放入盐，八角，茴香，鸡精，花椒，转小伙顿十分钟就可以了。也可以给里面稍微配上红萝卜。这个是我自己平时炖鸡腿，炖鱼汤，摸索出来的，其实就是要多做，多尝试，实践最能说明答案了

绿萝卜洗净擦成丝，其它食材备好。

步骤2

冷锅下油下花生米，炒香。炒花生米的时候，用锅铲将花生米压得碎一些。

步骤3

花生米炒好后，倒萝卜丝、葱花和姜片翻炒。

步骤4

翻炒至萝卜丝出水变软后，加适量清水煮开。

步骤5

水开后，淀粉和面粉加水搅拌均匀倒入锅中，再次大火煮开。

步骤6

最后倒入打好的鸡蛋，加盐、胡椒粉和葱花调味出锅。

冷冽的冬夜，下班回家喝上一碗清新香甜的萝卜汤，真是从里到外暖透透的，觉得人生没有过不去的坎儿。

人生总有酸甜苦辣，五味杂陈，不过一碗人间烟火。

入口才知咸甜，吃过方知其味。怀抱一颗浸透人间烟火的心，无论何时，总能吃出津津有味，活得热气腾腾。