用什么点豆腐比较好

卤水好。

卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。

点豆腐通常可以用石膏，也可以卤水，不懂东西，一点的豆腐口味不一样，用卤水点的豆腐更香纯，石膏豆腐更嫩滑，所以无所谓，哪一种点豆腐更好只看你要追求的是哪一种口味。