花胶排骨汤的做法

食材

主料

200g花胶200g排骨

配料

适量盐适量香菜

制作步骤

1 花胶切小

2 用温水洗泡五分钟

3 起一锅，下排骨焯水

4 将花胶和凉水一起煮开

5 下焯过水的排骨，大火煮开

6 下适量盐调味，下香菜点缀即可

花胶排骨汤:花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱

做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。