主料:虾适量
辅料:朝天椒7个
调料:色拉油少许食盐少许蒜1头料酒5克白糖2克
做法
1、虾剪去虾枪,在虾的背上剪开壳,并切上一刀,不要切断,挑出虾线
2、把虾展开,用刀背顿一顿虾肉
3、用料酒,盐和少量糖腌制30分钟
4、蒜切末,用适量油拌匀
5、腌好的虾平铺在烤盘上,酿上油浸蒜末,再撒点朝天椒圈。烤箱预热220度,烤8-10分钟即可
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