紫根韭菜是转基因的吗

紫根的韭菜不是转基因的。是韭菜中的一个品种。在所有韭菜品种中，紫根的韭菜最好吃，味道鲜美，口感也非常好。这个紫根韭菜非常受欢迎。所以菜农种植紫根韭菜的也非常多。同时也比较容易销售。但有一缺点，就是产量料底于其他品种的韭菜。

紫根韭菜是转基因的吗

韭菜有几种，有紫色根的，还有绿色根的，也有白色根的。

紫色根的韭菜，老辈人把这种韭菜叫做野鸡脖子，很形象的一种称谓。

几种不同颜色根的韭菜，韭菜味道最足的就是紫色根的，韭菜的味道来源于韭菜自身合成的一种含硫的化合物。

紫根韭菜早就有，不是转基因的。

紫根韭菜是转基因的吗

不是。

红根韭菜也叫紫根韭菜，是传统的韭菜，叶窄，茎细，叶面深绿，叶片直立，根部(假茎)紫红色，是传统的“笨韭菜”。相对于杂交宽叶韭菜，产量较低，择菜比较费劲。但辛辣感强，韭味芳香浓郁。

红根是一种外在表现，主要原因是花青素类的有机物质含量高。需要说明的是，由于春天气温较低，有利于花青素的积累，即使杂交宽叶韭菜，头一刀韭菜也有根部发红的，以后随着气温升高，红色逐渐消退。

红根韭菜并不是韭菜的转基因食品，是正常生产出来的，红根韭菜比一般的韭菜营养价值更高更丰富，再说我国现在没有转基因韭菜