王刚的时尚知识

用料：瘦肉：200g、带皮肥肉200g。十三香、八角、桂皮、姜末、花生油、低度陈醋、蒜、干红辣椒粉、炒芝麻适量。做法：&nbsp1、肉切成一公分见方的丁，姜切成末待用。2、预热锅，先放带皮肥肉，用中火煸炒，出油后稍微变得微黄时马......

主料:四季豆300g辅料猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个步骤:1、将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入......

食材猪肉末500克、葱末200克、姜末50克，鲅鱼适量，盐500克、文蛤精250克、白胡椒粉100克1、将鲅鱼头去鳃（重5千克），洗净沥干，放入烧至七成热的色拉油中小火炸至表皮变硬，捞出控油。2、带壳的新鲜文蛤1.5千克洗净，放入锅内，倒入......

用料:大公鸡半只2斤半左右野生蘑菇，红蘑或榛蘑200克葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒共1盘盐3勺黄豆酱油2勺海天草菇老抽半勺镇江香醋1勺料酒2勺海天耗油1勺鸡粉一勺香菜2根铁锅炖大公鸡炖蘑菇的做法步骤:步骤1准备工作大......

主料：毛肚，鸭血，肉，木耳，豆芽，豆皮，油菜。辅料：葱，生姜，大蒜，干辣椒，香菜，豆瓣酱，麻辣火锅底料。调料：盐，鸡精，白糖。烹饪步骤：1，将买回来的毛肚，鸭血，木耳油菜，豆皮，豆芽清洗干净之后，然后放入开水当中进行调水，并捞出装盘。2，起锅烧油，待油烧开......

食材明细猪腰子2个、青椒、胡萝卜、花椒、葱、姜、盐、花生油、生抽、料酒各适量。做法1、腰子处理好，去外层膜，剖开，除去中间的筋。2、猪腰子放清水加料酒，姜片。和花椒浸泡15分钟。3、猪腰捞出控水后，切花刀。刀切得方向......

原料：蹄花半个、虾5～8只、小米椒10个蒜3个、姜1块、蒜苗5根、大葱2根、辣酱适量制作方法：1、将蹄花改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用2、锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟3、将花蹄倒入，倒......

猪蹄大火烧开，撇去浮沫加姜片放锅里面炒几分钟，差不多了加水烧开接着放到电压力锅里面，调好时间，放了几个干辣椒和葱接下来做土豆烧牛腩先把姜片辣椒、牛腩和土豆切好，土豆放水里面先泡着，准备香叶八角和桂皮，牛腩冷水下锅，加......

1、将牛肉洗净，冬笋洗净，去皮切片，蒜苗切大段，葱切小段，大蒜拍成小块，生姜切丝，干辣椒切成辣椒圈。2、锅底热油，七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会，爆香，倒入牛肉片，将牛肉翻炒均匀。3、加入料酒、酱油、蚝油和盐调味调色，翻......

【食材】西红柿200克、鸡蛋3个、葱1棵、盐适量、温水3勺【做法】1、准备好所需食材2、西红柿切成滚刀块3、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋......

主料：牛腱子肉150克，大豆50克，山药豆50克辅料：番茄100克调料：色拉油10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，白酒10克，酱油20克，淀粉(豌豆)10克做法：1、黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分，山药豆洗净去皮2、牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用大蒜、......

原料：芦鱼一条、白菜适量、土豆、藕适量、西葫芦一个、杏鲍菇适量、鲜香菇、蘑菇、酸菜鱼调料包适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽、盐、干红椒适量、花椒适量、八角、洋葱、蒜末、葱花适量、姜末、食用油适量、白砂糖适......

卤蛋：1、原料:鸡蛋制法:将鸡蛋洗净，放入锅子中，用水盖过，加入1小匙盐，先用大火煮滚，再转成小火煮10分钟至熟。捞出后用冷水冲凉，剥去蛋壳，再放入煮滚的卤汁中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖10分钟，食用前切半即可。(一)配方配方l：......

食材：带皮五花肉2块、土豆1个、小青椒1个、红尖椒1个、郫县豆瓣1大勺、葱白1段、姜5片、蒜3瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、细砂糖1小勺、鸡精少许、油适量做法：1、青红椒洗净，切片葱白斜切片姜蒜去皮，切片2、土豆削皮，洗净，切......

1、把猪脚清理干净，然后斩成一块块。2、放置锅里加适量的水煲50分钟左右。3、然后捞上来放到冷水里冲洗一下捞上来沥干水分。4、蒜蓉、姜蓉、小米辣、酸梅捏成梅泥备用。5、热锅下油，放姜蓉、蒜蓉、小米辣进去爆出味来，......

材料黄豆芽600公克，葱1支，蒜泥1/2大匙，白芝麻适量，辣椒粉1/2小匙，麻油1/2小匙，盐1小匙做法1、黄豆芽洗净，摘除头尾，以滚水稍微烫熟，充分沥干水分备用。2、葱洗净切丝。3、将作法1.2的材料蒜泥与所有调味料拌匀，最后撒上白芝麻即......

辣椒切小丁，香葱切末2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉5、炒锅中倒......

材料大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺做法1、猪蹄剁小块，这个步骤可以让店家代劳，回家清洗干净。2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄，捞出，再重新起锅加入清水煮开，去浮沫。3、加入八角、桂皮、......

1、锅子买回来先用清水清洗干净。2、于锅中注入8分满的水，待水煮沸后关火。3、接着倒掉锅中热水，再以纸巾擦干锅身内外。4、在锅内滴少许食用油，并用纸巾将油均匀涂抹于锅内，即完成开锅养锅动作。5、一个月养一次即可。生......

食材：黄鱼1条，料酒1勺，姜8克，葱10克，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，冰糖8克，大蒜6瓣，陈醋1勺，盐适量，鸡精少许。做法：1、黄鱼去内脏和鱼鳞，清洗干净，放入料酒、姜葱腌制10分钟2、起锅烧油，放入黄鱼煎好捞出备用3、锅留底油，放入姜......

主要材料：排骨约750g、虾200g。其他配菜：玉米、土豆、胡萝卜、菜花、木耳、芹菜、洋葱、火腿、排骨调料：姜、葱、料酒、八角、桂皮、香叶炒干锅材料：油、火锅底料、郫县豆瓣酱、白糖、盐做法如下：1、肋排先清洗干净，然后用......

用料：1、猪蹄1000g2.干豌豆300g辅料：1、盐适量2.生姜3.适量4.干花椒5、八角适量做法&nbsp1、猪蹄洗净剁成块清洗干净，锅里焯水待用2、豌豆用清水洗净，泡一小时3、把泡发好的豌豆和姜片，八角一颗，干花椒适量放入锅里4、最后......

原料：鱿鱼、洋葱、青辣椒、干辣椒、小米辣、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、白糖、鸡精、豆瓣酱。做法步骤：第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒（最好像这样用东西......

食材明细猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、胡萝卜、料酒、食盐、鸡精、白糖、十三香。1、准备好配料生姜大蒜胡萝卜青辣椒红辣椒。2、猪肠洗干净焯水。3、捞出冷水冲洗沥干。4、锅内下油至9成熟，下事先准备好的配......

食材：黄鱼1条，料酒1勺，姜8克，葱10克，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，冰糖8克，大蒜6瓣，陈醋1勺，盐适量，鸡精少许。做法：1、黄鱼去内脏和鱼鳞，清洗干净，放入料酒、姜葱腌制10分钟2、起锅烧油，放入黄鱼煎好捞出备用3、锅留底油，放入姜......