酸奶的家庭版自制方法

1、用到的酸奶瓶子以及其它器皿最好使用开水烫几分钟，杀菌消毒。

2、把白糖、酸奶、纯牛奶都倒入到开水烫过的盆里，然后用勺子搅拌至均匀。

3、把搅拌均匀的酸奶液装到预先准备好的瓶子里。我用的是100毫升的瓶子，刚好装8瓶。

4、把装好酸奶的瓶子放到烤箱中，选择发酵功能，设置发酵5小时。

当然也可以使用电饭锅，锅中倒入40摄氏度的温水，再把装好酸奶的瓶子放到里面，盖上盖子设置保温功能，也是等待5小时。

5、等待5小时后把发酵好的酸奶再放到冰箱里冷藏一下口感更好，做到这里基本上已经算大功告成

用料

纯酸奶 25克

牛奶 500克

白糖 20克

柠檬汁 10克

草莓 4个

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

草莓切碎丁

步骤 2

将牛奶与纯酸奶、白糖、柠檬汁、草莓粒混合搅拌均匀

步骤 3

放酸奶器定时4—6小时

步骤 4

待定时时间到了以后，放冰箱冷藏即可