莲藕的做法大全营养价值高，秋天适合吃什么蔬菜

初秋，又到了进补的季节，适合吃什么蔬菜呢？这里推荐莲藕，它不但营养价值高而且可口，今天小编就为大家带来莲藕的做法大全一起来学学吧！

秋天适合吃什么蔬菜 莲藕的做法大全营养价值高

桂花糯米藕

在大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜的糯米粥，更是风味独特。

秋天适合吃什么蔬菜 莲藕的做法大全营养价值高

糖醋莲藕

嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀，撒上红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是不错的佳肴。

秋天适合吃什么蔬菜 莲藕的做法大全营养价值高

藕肉炸饼

将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉末，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。

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糯藕酥片

将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，再以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。