简单易上手糖醋排骨的做法，糖醋排骨的家常做法
今天我为大家介绍糖醋排骨的家常做法，喜欢吃糖醋排骨的朋友们和我一起学习下简单易上手糖醋排骨的做法吧。
糖醋排骨的家常做法介绍
要问我最喜欢吃什么，当然非糖醋排骨莫属啦，特别是排骨在锅里咕噜噜，咕噜噜冒着热气。光是闭上眼睛想想，口水就要留下来了，黄色的汤汁拌着排骨，带着浓浓的香味，肉吃起来细腻且可口，嚼起来还回味无穷呢！那今天就教大家一道快手糖醋排骨，简单易上手！是时候大展你的厨艺啦~
食材
排骨500克/ 葱适量/ 姜适量
调料
料酒1汤匙/生抽2汤匙/糖3汤匙/醋4汤匙
▲ 1. 排骨焯水：先将排骨放入冷水中焯出血水。
▲ 2. 焯排骨： 水开后会出现很多“脏东西”，我们捞出排骨用清水冲洗干净，备用。
▲3.调配糖醋汁：接下来我们来调一下要用的糖醋汁。
? 糖醋汁是这道菜的关键，配料是料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖3汤匙和醋4汤匙哦~
▲ 4.放配料：将焯水干净的排骨放入锅中，加入姜片和香葱，翻炒提香去味。
▲6.焖煮：盖上盖子，大火煮开，小火慢炖。
? 这里一定要盖盖子焖煮哦，这样排骨的香味才不会跑出去。
▲7.收汁：等到水快要烧干的时候，转大火收汁。
? 收汁小诀窍“快！狠！准！”这一步是决定排骨品相是否完美的重要步骤，收汁完美了，最后颜色也就一定完美哦~
黄妈的人间美味小排骨就做好啦~
不许偷吃哟~
