让肠道轻松放个假，冬季DIY素食养生食谱

在这个养生的冬季，吃多了大鱼大肉的你，是不是该换种清淡的方式为自己的肠道放个假呢？今天就为大家介绍几款素食的养生食谱，美颜、减肥、保健一样不落的最佳选择哦！

彩椒炒海鲜菇

材料：彩椒、海鲜菇、油、盐、鸡精、酱油。

制作方法：

1、首先把彩椒去蒂、去籽、切成条状。

2、把海鲜菇浸泡洗净后用开水焯一分钟后捞出。

3、跟着在炒锅中放油烧热，将彩椒翻炒一分钟。

4、然后倒入海鲜菇一起翻炒片刻。

5、最后放入盐、鸡精、酱油翻炒均匀后即可出锅。

松茸烩豆腐

材料：雪莲子、板豆腐、虫草花、松茸、丝瓜、姜、油、盐、味精。

制作方法：

1、首先把干雪莲子浸泡在温水中2-3小时洗净。

2、在把虫草花浸泡在水中1小时洗干净，上笼蒸15分钟待用。

3、跟着把松茸去根蒂，洗净切片。丝瓜从中间一切为二，切半圆厚片。

4、然后把姜洗净切成片，板豆腐切成小方块，放入到开水锅中焯水待用。

5、跟着在炒锅中放油烧热，把丝瓜放入其中翻炒一下盛出。

6、把姜放入锅中翻炒，在放入松茸片炒散炒匀，在放豆腐、虫草花煮一下。

7、最后待煮了一会后把雪莲子、丝瓜放入锅中一起煮，放入盐、味精调味炒匀后就可出锅。

南瓜蒸百合

材料：老南瓜600克、鲜百合100克、白糖。

制作方法：

1、首先把南瓜挖瓤去皮洗净切成薄片。

2、然后把鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可。

3、最后把碗内南瓜放在碟子上，最后将碗拿开就可以食用。

金针菇拌百叶丝

材料：金针菇150克、豆腐百叶丝5片、生抽2大匙、香油1大匙青椒、香菜、姜、盐。

制作方法：

1、首先把金针菇除根部洗净。

2、把豆腐百叶丝洗净切好。

3、然后胡萝卜洗净切丝，用盐腌制到发软在洗净。

4、最后将豆腐丝、金针菇放入沸水中烫熟，放入大碗中加入香菜、姜、盐搅拌均匀即可食用。