干煸豆腐皮做法王刚

1、 准备2张豆腐皮

2、豆腐皮焯水捞出控水备用

3、葱花切片、花椒、大料、干辣椒一个切碎，焯水后的豆腐皮切条，如图备好

4、锅中放油，倒入准备好的花椒、大料、葱花、干辣椒煸香，随后放入切好的豆腐皮，添加少量清水、盐、酱油、白糖一起翻炒，直到清水炒干盛出即可

5、出锅装盘即可

1、先把干豆腐皮用凉开水泡开！

2、把青椒切成条备用！

3、把干辣椒切成丝！

4、把泡好的豆皮切丝！

5、在锅里倒油，把干辣椒下锅扁一下！

6、在把青椒放进去扁！

7、在倒入切好的豆腐皮下去炒！

8、不停的翻炒，均匀受热!

9、大约炒个5分钟左右，就可以起锅了，起锅放香油！

辅料 3种

葱白适量

姜丝适量

干辣椒适量

调料 2种

盐适量

五香粉适量

烹饪步骤 6步

步骤1

准备食材

步骤2

豆腐皮切条

步骤3

切好配菜

步骤4

锅里热油，下入姜、葱、尖椒炒香。

步骤5

倒入豆腐皮翻炒片刻

步骤6

调入适量盐和胡椒粉，炒匀即可。