一、用料
豆腐 1斤
豆瓣酱 两大勺
葱 1根
大蒜 3瓣
花生油 15克
二、做法步骤
步骤 1
豆腐切块焯水去除豆腥味,葱切葱花,蒜切末
步骤 2
起锅烧油,油热放入葱花蒜末爆香
步骤 3
加入两勺豆瓣酱,小火煎出香味
步骤 4
放入豆腐块翻炒一会
步骤 5
出锅撒葱花即可食用。
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