超市面粉都是最次的吗

超市面粉不是最次的。在超市买面粉，质量相对还是有保障的。超市的面粉分为高筋面粉(麦芯粉)，中筋面粉，低筋面粉(全麦粉)。低筋面粉适合蒸馒头，包子，花卷。中筋面粉适合做饺子，面条以及馒头，包子，花卷。高筋面粉适合做各种糕点，面包。高筋面粉价格比其它面粉高。

也不是。超市面粉从价位上就不难看出有高档的，也有次一些的，有时还有更次的。我买面粉很少买到最次的质量的。我坚信一分价钱一分货。所以去超市买面粉我从不看最便宜的，就选价位在中间位置的就可以。这样虽然买不到最好的面粉，但是也不会买到最次的。